Un’hotel Takeover, un affascinante rosé e una nuova birra sul blocco

la scorsa settimana è stata normalmente inaffidabile proprio qui a Sydney. Man mano che si avvicina l’estate, il pericolo per qualsiasi cosa sia piovuto fino al punto di annegamento o arrostito a morte in un’ondata di calore inaspettata è simile.

Per fortuna, i nostri piani sono in qualche modo caduti completamente negli spazi nelle pazze condizioni delle condizioni meteorologiche.

Le condizioni meteorologiche non si sarebbero adattate ai nostri piani questa settimana. Un hotel di Sydney in top che tiene la sua collaborazione innovativa più attuale, una delle cantine più progressiste che presentano affascinanti Rosé di quest’anno e il nostro tanto amato pub regionale che porta una nuova birra. Nessun spazio per le tempeste, grazie.

Ma ecco cosa è successo.

Speriamo che tu ti senta di piacere in questa edizione regolare.

Saluti – Jim e Christina XX

Quanto è notevole questo letto? Christina e io sono costi per la notte proprio qui al West Hotel Sydney per ispezionare la loro più attuale collaborazione “Meet the Creatives”.

L’hotel di Darling Harbour ha fornito il cruciale a uno dei suoi spazi per i designer innovativi Bonnie e Neil, che hanno prodotto questa idea di “dormire tra botaniche”.

Puoi verificare la nostra valutazione completa per il costo di questo pacchetto a tempo limitato qui.

I deliziosi disegni di fiori che si estendono sopra il letto sono di eventi designer floreali The Hunted Yard, così come ci sono grandi offerte di altri tocchi notevoli che trasformano questo spazio d’albergo delle linee guida in qualcosa di piuttosto speciale.

Tutto fino alle foto sul muro, i materiali sul letto, nonché le pentole e gli ornamenti sui tavoli sono stati curati con molta attenzione per questa stanza. Ha anche il suo profumo estivo dall’aroma aereo.

Come puoi vedere, sono abbastanza entusiasta di costa la notte qui! In un metodo è una possibilità per noi andare in campeggio (non uno dei passatempi molto amati di Christina) senza lasciare il santuario di un solido edificio. O correre il rischio di mettersi in contatto con animali notturni selvatici.

Sono scioccato che Christina non si diverte a distribuire con la vita notturna indiscusse regionale molto di più ad essere onesta. Voglio dire, abbiamo vissuto felicemente a Surry Hills per oltre un decennio!

Il pacchetto “Sleep Among Botanics” con West Hotel Sydney non include solo la stanza. Allo stesso modo hanno affrontato la distilleria regionale Archie per portare un’ottima scelta di snack da bar e bevande miste che ottieni come parte del tuo soggiorno.

I gamberi grigliati marinati con gin e la tartara di salmone infusa di gin sono incredibili, così come le due bevande miste che abbiamo provato con il gin di Archie Rose sono eccellenti.

Il West Hotel Sydney è in verità parte del gruppo Hilton – una delle sue collezioni Curio. Quindi la colazione dopo la nostra notte sotto il baldacchino fiorito è puntuale. Mi piace una colazione in hotel. C’è qualcosa al riguardo.

L’ho cronometrato solo ideale e mi sono goduto lo chef tira molto più pancetta mentre aspettavo il mio brindisi. Mi piace quando un piano si riunisce!

Vorremmo presentarvi l’attuale membro del nostro team: questo è Pepper – o Peperomia sulla sua patente di guida.

Di recente abbiamo investito in un sacco di piante da provare e ecologico. È bello avere pantaloni in giro, l’unica difficoltà è che non tendono a durare così a lungo con noi. Dato che viaggiamo piuttosto molto, spesso possono essere un po ‘trascurati.

Ma ho una grande sensazione per questo lotto più attuale.

Stasera, abbiamo preso la decisione di entrare in città per cena all’El Loco allo Slip Inn, proprio dietro l’angolo dal West Hotel, infatti.

Non arriviamo comunemente qui perché le cose possono essere un po ‘colpite così come la signorina. La cosa migliore è che ci sono cibo comunemente eccellente e offerte da bevande in corso qui. Ci siamo imbattuti nella notte di Burger da $ 15 e siamo anche in tempo per le bevande felici!

Burger di pollame di Christina è fuori classifica. Il pollame è eccezionalmente croccante e gustoso, così come i jalapeños gli forniscono un grande calore.

Altamente suggerito dal personale del bar, il mio hamburger di formaggio pancetta è incredibile. Prendi sempre il cibo dal personale del bar.

Sono così contento che questi hamburger costano solo $ 15 ciascuno. Oltre a qualsiasi tipo di vino bianco o birra per 2 ore è anche $ 6 (o $ 7 per una pinta). Non posso sbagliare – sono piuttosto scioccato perché non è più impegnato stasera a dire il vero.

E poi inizia la pioggia.

Che tempesta straordinaria. Mi ha svegliato intorno alle 5.30 con il tuono e la pioggia torrenziale. Quando il sole infine diventa luminoso sufficiente per irradiarsi con le nuvole e la pioggia – verso le 6 del mattino – questo è tutto ciò che possiamo vedere.

Sydney subisce una pioggia di oltre un mese in circa 3 ore. così come non si ferma. È piuttosto sorprendente, tuttavia sfortunatamente la pioggia non va molto a ovest o a sud sufficiente per aiutare le aree colpite dalla siccità che la richiedono.

Con la tempesta di pioggia finita, siamo usciti stasera per vedere l’incarico dell’attuale vintage di rosé white wine from scelte a mano – una cantina con un veroNe Difference.

E stasera è tutto incentrato sul rosé.

Questa è una partnership tra la marca di moda australiata e australiana Romance. È la seconda volta che queste persone lavorano insieme; Oltre al esaurimento vintage dell’anno scorso, il Rosé 2018/19 è destinato a essere un vincitore.

La porta della cantina dei vini selezionata, che è l’ideale in città, ha Blacklights che vanno stasera. Questo da allora hanno fatto qualcosa di abbastanza audace con le etichette.

Sono rosa luminosi!

Il rosé stesso è eccellente. Il miglior facile da bere per la prossima estate: leggera, asciutta, per quanto piena di sapore. Oltre alle etichette, dove nasce il romanticismo, sono semplicemente sbalorditive.

Per intrattenerci mentre ci divertiamo nel rosé stasera, selezionato a mano ha qualcosa da optare per il loro tema in studio 54: retrò-rollerskaters!

Queste persone sono notevoli e governano la pista da ballo con mosse invidiabili. Avrei richiesto molto più area e molto meno vetro in giro per provare alcuni di questi! Ad un certo punto, si trovano persino intorno alla porta della cantina usando ostriche agli ospiti.

Eccellente come i Rollerskaters sono il formaggio e il tavolo dei salumi. Non solo offrono a mano degustazioni dei loro vini alla loro porta della cantina Haymarket, ma hanno anche un menu di formaggio straordinario in cui puoi divertirti mentre sei lì.

Ecco molto di più sulla porta della cantina selezionata.

Picked a mano è una cantina davvero affascinante. Hanno un certo numero di vigneti in tutta l’Australia, oltre a coltivare l’uva in molte delle altre migliori regioni di vino bianco in tutto il mondo. La visione di lanciata a mano, sebbene molte regioni di vino bianco possano coltivare molte varietà di uva sufficienti – diversi tipi di vino bianco sono molto migliori da alcune regioni.

Per questo motivo, selezionato a mano, crescere con l’uva più bella per determinati stili nei paesi e nelle regioni in cui producono il miglior stile di quel vino.

Ispirato alla straordinaria festa del rosé della scorsa notte, stiamo mettendo in evidenza uno dei nostri altri rosa molto amati: Guy Enormi in Strings Rosé di Bloodwood Wines in Orange, Nuovo Galles del Sud.

Orange ha alcuni vini straordinari sul mercato (anche se questo è particolarmente difficile da ottenere) e il loro cibo e le celebrazioni del vino bianco non si perdono.

Mentre aspettiamo il prossimo, ci godiamo un bicchiere di cose fantastiche mentre tocciamo al lavoro oggi!

Stasera è una notte interessante per il nostro pub regionale: l’East Village Hotel di Balmain. È un tap tap Acquisizione con un primo australiano: Boneface Brewing da Wellington, in Nuova Zelanda, ha portato il loro mestiere (birra) attraverso il Tasman.

Le loro birre sono speciali come la loro storia, tuttavia tutte sono eccezionalmente bevibili.

Dalla destra delegata, le birre sono:

– Il succo – una birra acuminata e agruma che ora è totalmente in mezzo con
-Hoptron IPA-È un po ‘sbilanciato, ma ancora eccezionale-pieno di luppolo, ma un po’ pesante
– Maker War Rye Pale Ale – Molto probabilmente il mio preferito. Texture acuminata, luppolata e adorabile
– Il sistema NZ IPA – Una grande birra al 6%, ma pericolosamente bevibile. Pompelmo e sapore per la vittoria
-L’enorme sistema a doppia NZ del sistema-da non sciogliere con un enorme 8,6%, questo IPA eccezionalmente liscio ad alta percentuale è ricco di sapore e ricchezza

Spero che queste birre siano proprio qui per restare, in particolare se hanno finito per essere una funzione di routine all’East Village, che ha già un’ottima gamma di birra.

Mi fa sicuramente venire voglia di superare la Nuova Zelanda e bere molte più birre. Meravigliosa.

Speriamo che tu abbia provato piacere in questa edizione regolare. È stato molto divertente da realizzare, questo è certo!

Saluti – Jim e Christina XX